世界一の佐伯寿司 大分が誇る豊後水道に面した佐伯市で、新鮮なネタにこだわった特上の逸品寿司をご賞味いただけます。
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世界一佐伯寿司

														

豊後水道が育てたプリプリの新鮮なネタをご賞味ください。

株式会社 亀八寿司
代表取締役 戸高 秀世

地元の米と水素水で炊き上げた銀シャリ。

佐伯湾・豊後水道が育てたプリプリの新鮮な寿司ネタ。

佐伯ならではの素材を生かした寿司を皆さんに存分に堪能してもらいたい一心で握り続けて半世紀・・・

地産地消やヘルシーな山菜を取り入れたオリジナル寿司なども、どうぞご賞味ください。

亀八寿司全景

30名様大広間 2階

2階建ての当店は、カウンターを始め、ご家族連れでもゆったり寛いで頂ける7室、25~30名様まで収容できる大広間もご利用頂けます。

カウンター 10席 1階

個室 1階に3室 2階に4室

最大65名様収容 接待、宴会・パーティー、ご家族でのご利用など幅広くご活用頂けます。 忘・新年会、グループでのご利用のご予約承っております。
2026年3月の営業ご案内
公式LINE

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【亀八寿司・亀八かふぇ公式LINE】

最新情報やクーポン情報をお届けしますので、是非友だち追加して下さい!!

各種お食事会など コース料理ご予約承ります!!

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コース料理は4,400円/人より(飲み代は別料金)
※こちらの写真は5,500円コースの一例です。

< ご予約についてのご案内 >

各種会食、一般予約他承ります!!
ご予約はお電話 0972-22-5818 又は 「ご予約フォーム」

※当店では新鮮なネタにこだわっており、ネタ切れにより営業時間内であっても早目に閉店する場合がございます。予めのご了承頂けますようお願い致します。

亀八寿司オリジナル 寿司にぎり体験

< 参加料金 >

体験コース
料金
寿司職人60年目の大将によるスペシャルにぎり寿司体験
11,000円

※税込、食事代込

<時間帯> 火曜から金曜の15時から17時の間、5名様迄

こちらは「佐伯プレミアム」寿司にぎり体験の参考映像です。
お申し込みは、問い合わせフォームまたは直接お電話にて承ります。

キャンペーン

春のさいき津々浦々 おさかなめぐり

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開催期間:2月14日〜4月12日

豊後水道で獲れた『佐伯の干物詰め合わせ』を抽選で合計10名様へプレゼント!
※抽選は5名様ずつ2回に分けて実施します。
・第1回応募締切 2026年3月15日(日)
・第2回応募締切 2026年4月12日(日)

プレゼント応募方法

① 参加店舗で対象料理を食べる!

<亀八寿司の対象料理>

寿司屋の海鮮丼 3,300円/寿司屋の鉄火丼 3,300円/桜鯛カルパッチョ 2,200円

② 店内に設置された二次元コードを読み取って、アンケートに答える!
③ 回答を送信して応募完了!

佐伯市観光ナビ 春のさいき津々浦々おさかなめぐり

亀八寿司女将のSNS Youtubeチャンネル


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ご予約についてのキャンセルポリシー

お料理やコースのご指定を頂戴したご予約のキャンセルにつきましては、材料の仕入れや仕込みが発生致しますので、キャンセル料のお支払いをお願い致します。ご予約に際しましては、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

2日前迄のキャンセル キャンセル料は発生しません。
前日のキャンセル 予約代金の30%をいただきます。
当日のキャンセル 予約代金の50%をいただきます。
無断でのキャンセル 予約代金の100%をいただきます。

ご予約時間に遅れる場合は、お早目に店舗までご連絡をお願いします。
※連絡が無くご予約時間を30分以上遅れた場合は、【無断でのキャンセル】と判断させて頂きます。


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